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「豆からカップまで」 丹精込めた一杯をご自宅で
職人の技術で厳選したスペシャルティコーヒー
北海道でコーヒーの専門店としてまず名が挙がるのが、今回ご紹介する徳光珈琲。栽培や精製の厳しい基準をクリアし、さらに「カッピング」というテイスティング基準で80点以上を取るなど、厳しいチェックを経た豆のみを焙煎、販売しています。
徳光珈琲はLCF（リーディング･コーヒー・ファミリー）に加盟しており、農園とパートナーシップを築くことで、栽培から精製までのプロセスを確立。最高品質なスペシャルティコーヒーを追求している団体で、日本では現在約90店舗が加盟しています。徳光さんは東京のスペシャルティコーヒーの会社で３年間修行したのち、故郷の石狩に戻って店を始めました。
200度以上の高温で焙煎したあと回転させて冷却。店舗付近にはコーヒーの快い香りが漂っています。
良質な生豆を焙煎し、抽出してカップに注ぎ、お客さまの喉を通るまで――つまり、「豆からカップまで」。徳光さん入魂のコーヒー、ぜひご自宅でもどうぞ。
| メーカー | 徳光珈琲 |
|---|---|
| 容量 | ダンク式コーヒーバック 8タイプ各1個、さわやか(ミディアムロースト)200g、味わい(シティロースト)200g |
| 発送方法 | 常温 |
| サイズ | 60 |
送料は送料・配送についてをご確認ください。
商品コード：1027
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