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微炭酸入りのトマトジュース?浦臼町が生んだアイディア品

 

炭酸なのに、濃厚トマト

スパークリングトマト
 

「よしもと北海道シュフラン」の認定商品にも選ばれた、微炭酸入りの北海道産トマトジュース「スパーグリングトマト」。飲む前は「どんな味かなかなか想像できない!」という声も多いのですが、口の中に広がる甘さとスキっとする炭酸は、ヤミツキになること間違いなし。



 

加工用ブドウ作付け面積日本一のまち

スパークリングトマト
 

燦々と降る夏日を受けて、輝くブドウ畑。浦臼町の名所「鶴沼ワイナリー」(写真)のさらに奥に、トマトスパークリングを製造している北海道アグリマートがあります。ここでは空知地方産のブドウやトマト、ニンジンなどを贅沢に使ったジュースやジャム、ノンアルコールワインなどが作られています。




スパークリングトマト
 

もともと、昼夜の寒暖差が激しい浦臼町では、その気候を生かしてメロン栽培が盛んでした。しかし、その後「メロンに代わる特産物を作りたい」という町の思いでトマト栽培に着手。トマトの中でも浦臼町が手がけているのが「キャロルセブン」という、栽培が難しく農家さんがなかなか手を出していない品種でした。

町の支援も受けながら生産を伸ばしていき、市場に出回らない規格外品を加工商品にしていく過程で、「トマトジュースに炭酸を加える」という斬新なアイディアを発案されたのが、北海道アグリマート・社長の佐竹さんだったのです。




スパークリングトマト


ちなみに、スパークリングトマトのパッケージにプリントされている犀(サイ)。「サイダー」だから「サイ」をあしらっているそうです。ほかにも、パッケージの中にはユーモアたっぷりの仕掛けがあるとのこと。そんな裏話まで教えてくださったのが、北海道アグリマート・業務部長の小林さん(写真右)。実は小林さん、ゼロワン編集スタッフ・ホンマ(写真左)とは5年来のお付き合い。これからもどうぞ宜しくお願いいたします!


 
  • 【浦臼町】北海道サイダー スパークリングトマト O-5
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【浦臼町】北海道サイダー スパークリングトマト O-5

価格
2,500(税込)
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メーカー 株式会社 北海道アグリマート
容量 300ml×5本
賞味期間 常温12カ月
発送方法 常温
サイズ 60

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商品コード:2002

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